ชา

Home/ชา

พฤศจิกายน 2022

ชนิดชาเขียวของญี่ปุ่น

2022-11-29T11:14:33+00:00

ชนิดชาเขียวของญี่ปุ่น เราดื่มชาเขียวทุกวันและสำหรับเรา ปัจจัยในการตัดสินใจดื่ม คือรสชาติที่ดีของชา แน่นอนว่าเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาเขียวว่าดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามมันก็ยังถูกนำมาพิจารณาด้วยว่าชาเขียวพันธุ์ต่าง ๆ ที่ส่งไปยังผู้บริโภคนั้นมีความแตกต่างกัน บางชนิดมีรสฝาด, หอม, ปริมาณคาเฟอีนและคาเทชินที่แตกต่างกัน เป็นต้น ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ส่วนประกอบเกี่ยวกับคาเทชินของชาประเภทต่าง ๆ สามารถแตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังมี "การผสมผสาน" ชาแต่ละชนิดควรได้รับการวิเคราะห์เพื่อให้เข้าใจอย่างถ่องแท้เกี่ยวกับข้อมูลของการออกฤทธิ์หรือโหมดการออกฤทธิ์ หากมีอาการผิดปกติ [...]

ชนิดชาเขียวของญี่ปุ่น2022-11-29T11:14:33+00:00

กาน้ำชา

2022-11-29T11:14:18+00:00

นับตั้งแต่มีการเปิดตัวชาเขียวในญี่ปุ่น วัฒนธรรมเกี่ยวกับเซรามิกตัวแรกได้เกิดขึ้นแล้ว ซึ่งญี่ปุ่นได้มาจากอี้ชิงในประเทศจีน จากจุดนี้เป็นต้นไปการผลิตกาน้ำชาญี่ปุ่นครั้งแรกเริ่มเตรียมเซนฉะ การออกแบบของหม้อชาญี่ปุ่นพัฒนาขึ้นอย่างรวดเร็วและแตกต่างอย่างมากจากแบบจำลองของจีน กาน้ำชา สถานที่เครื่องปั้นดินเผาที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ : Banko ในจังหวัดมิเอะ (Banko Yaki), Tokoname ในจังหวัด Aichi และ Hagi ในจังหวัด [...]

กาน้ำชา2022-11-29T11:14:18+00:00

ชาเขียว

2022-11-29T11:14:49+00:00

ชา ชาเป็นไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปีและความสูงของต้นสามารถอยู่ที่ประมาณ 1 เมตรถึงเกือบ 20 เมตร ใบมีขนาดเล็กและกลม มีสีเขียวเข้มและมีน้ำหนักเบา บางชนิดส่วนด้านล่างลำต้นมีขนเล็กน้อย พวกมันเติบโตสลับกันบนกิ่งที่บาง ออกดอกในช่วงเดือนตุลาคม – กุมภาพันธ์ ดอกมีขนาดเล็กสีขาวมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก ผลชาคล้ายแคปซูลขนาดเล็กแบน เมื่อแก่ตัวจะแตกออกมีเมล็ดสีน้ำตาลกลมจำนวน 1-2 เมล็ด ชามีชื่อในภาษาละตินว่า [...]

ชาเขียว2022-11-29T11:14:49+00:00

ร้านชาเขียวออนไลน์

2022-11-29T11:15:06+00:00

สั่งซื้อชาเขียวออนไลน์ หากคุณต้องการสั่งซื้อชา เราขอแนะนำให้มาที่ร้านค้าของเราที่ Grüner-Tee.life เรามีความยินดีในการต้อนรับคุณอย่างอบอุ่นสู่ร้านค้าออนไลน์ของเรา! ที่ร้านค้าของเราคุณจะพบชาคุณภาพสูงจากภูมิภาคที่ชาเติบโตดีที่สุดของญี่ปุ่นและจีนด้วยคุณภาพที่เป็นเอกลักษณ์ ชาเขียวญี่ปุ่นไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ดีและโดดเด่น แต่ยังส่งเสริมสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณ การบริโภคชาเขียวช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ ปรับปรุงระบบการเผาผลาญ และช่วยป้องกันโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ เช่นเดียวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด ชาเขียวญี่ปุ่นถือเป็นยาในหมู่ชา เลือกสิ่งที่ดีสำหรับตัวคุณเองและร่างกายของคุณ! แน่นอนว่าเราไม่สามารถให้การรับรองทางการแพทย์สำหรับผลการส่งเสริมสุขภาพของชาของเราได้ แต่ประสบการณ์ของลูกค้าและผู้ชื่นชอบชาทั่วโลก - และประเพณีเก่าแก่นับพันปีได้ยืนยันซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายและจิตใจอย่างไร [...]

ร้านชาเขียวออนไลน์2022-11-29T11:15:06+00:00

ชาอูหลง

2022-11-29T11:13:08+00:00

สั่งซื้อชาอูหลงออนไลน์ อูหลงส่วนใหญ่ผลิตในประเทศแถบเอเชีย เช่น ไต้หวันและจีน ชาอูหลงไต้หวันนั้นเป็นสินค้าพิเศษและเป็นหนึ่งในชาอูหลงที่ดีที่สุดในโลก ผู้อพยพชาวจีนจากฝูเจี้ยนนำชามาปลูกที่ไต้หวัน จีนยังเป็นหนึ่งในผู้ผลิตอูหลงที่ดีที่สุดและส่งมอบชายอดเยี่ยมจำนวนมากไปยังยุโรปหรืออเมริกา นอกจากผู้ผลิตชั้นนำสองรายแล้ว ไต้หวัน, จีน, เวียดนาม, ไทย และศรีลังกายังเป็นหนึ่งในเขตการปลูกชาชั้นเลิศสำหรับชาอูหลง สวนชาอูหลงหลายแห่งนั้นอยู่ที่ระดับความสูง 1,500 เมตรหรือสูงกว่า เนื่องจากสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสำหรับการปลูกชาอู่หลงที่ไม่เหมือนใคร ชาอูหลงนั้นเรียกว่าชากึ่งออกซิไดซ์ซึ่งมีลักษณะเป็นทรงกลมที่ทำจากพันธุ์ Qingxin [...]

ชาอูหลง2022-11-29T11:13:08+00:00

พิธีชงชา Usucha Temae

2022-11-29T11:13:21+00:00

การเตรียมพิธีชงชามัทฉะของญี่ปุ่น (ผงชาเขียวจากเทนฉะ) มีความหมายลึกซึ่งที่ย้อนกลับไปหลายร้อยปีในญี่ปุ่น ทุกขั้นตอนการเคลื่อนไหว ท่าทาง และรายละเอียดทั้งหมดอยู่ในลำดับขั้นตอนที่เข้มงวดเพื่อการดำเนินการที่ถูกต้อง สำหรับพิธีชงชาแบบเต็มเวลา การเตรียมการเป็นเวลาหลายสัปดาห์ไม่ใช่เรื่องแปลก โดยการส่งคำเชิญไปยังแขก ทำความสะอาดสวนรอบ ๆ โรงน้ำชาและห้องดื่มชา การเลือกอุปกรณ์ชงชาที่เหมาะสมสำหรับพิธี การเปลี่ยนกระดาษโชจิบนประตูบานเลื่อนและเปลี่ยนเสื่อทาทามิเก่า ทั้งหมดนี้เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมพิธีชงชาแบบญี่ปุ่น ไปที่ร้านค้า [...]

พิธีชงชา Usucha Temae2022-11-29T11:13:21+00:00

สึกิมิ

2022-11-29T11:12:27+00:00

พระจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงได้รับการยกย่องในญี่ปุ่นด้วยประเพณีสึกิมิ การเฉลิมฉลองสึกิมิเพื่อเป็นเกียรติแก่คืนพระจันทร์เต็มดวง มักจะจัดขึ้นในวันที่ 15 ของเดือนที่แปดของปฏิทินสุริยคติของญี่ปุ่น และยังมีการเฉลิมฉลองตามประเพณีในวันที่ 13 ของเดือนที่เก้าของปฏิทินสุริยคติของญี่ปุ่น ปัจจุบันการเฉลิมฉลองสึกิมิมักจะจัดขึ้นในเดือนสิงหาคมหรือกันยายน เป็นเทศกาลยอดนิยมที่ฝังรากลึกในวัฒนธรรมญี่ปุ่น ชาวญี่ปุ่นจำนวนมากจะมีการเฉลิมฉลองที่ติดต่อกันเป็นเวลาหลายวันโดยมักจะนำเสนออาหารที่แตกต่างกันในช่วงต่างๆของดวงจันทร์ ประเพณีสึกิมิ ประเพณีสึกิมิย้อนกลับไปในสมัยขุนนางญี่ปุ่นในสมัยเฮอัน ขุนนางจะพบกันใต้ดวงจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อท่องบทกวี เป็นประเพณีในญี่ปุ่นที่จะทำเครื่องเซ่นไหว้ใต้ดวงจันทร์สำหรับเทศกาลสึกิมิ และขอให้มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การเฉลิมฉลองที่สอดคล้องกันได้พัฒนามาหลายศตวรรษ ในช่วงเฮอันมีการนำส่วนประกอบของเทศกาลไหว้พระจันทร์ของจีนมาสู่ญี่ปุ่น ในขั้นต้นขุนนางจากเรือสังเกตการสะท้อนของดวงจันทร์บนน้ำและเขียนบทกวีเกี่ยวกับเรื่องนี้ที่น่าสนใจคือมีศัพท์เฉพาะในภาษาญี่ปุ่นเมื่อมองไม่เห็นดวงจันทร์ในช่วงเทศกาลสึกิมิ [...]

สึกิมิ2022-11-29T11:12:27+00:00

ประวัติเกี่ยวกับชาและพิธีชงชาที่มีมากว่าพันปี

2022-11-29T11:13:35+00:00

ประวัติเกี่ยวกับชาและพิธีชงชาที่มีมากว่าพันปี ค.ศ. 710 ในตอนต้นของยุคนาราในญี่ปุ่น ชาได้รับการปลูกแล้วในวัดและบริโภคเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดโดยนักบวชและขุนนาง ค.ศ. 729 Emperor Shoumu แนะนำพิธีทางศาสนาชื่อ Incha ในระหว่างพิธีนี้พระจะได้รับชาสำหรับการทำสมาธิ ค.ศ. 760 งานเขียนครั้งแรกเป็นที่รู้จักโดยนักบวชชาวพุทธชื่ออู๋อหู่เขียนไว้ งานนี้รวมถึงวิธีสำหรับการเตรียมหม้อชาและอุณหภูมิของน้ำอย่างถูกต้อง ค.ศ. 794 จุดเริ่มต้นของยุค [...]

ประวัติเกี่ยวกับชาและพิธีชงชาที่มีมากว่าพันปี2022-11-29T11:13:35+00:00

9 ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของชาเขียว

2022-11-29T11:12:40+00:00

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาวิธีเผาผลาญไขมันในร่างกายหรือเพียงต้องการเพิ่มประสิทธิภาพที่ดีต่อร่างกาย เครื่องดื่มที่คุณควรบริโภคเป็นประจำคือ ชาเขียว อะไรทำให้ชาเขียวมีความพิเศษ เหตุใดจึงมีการขนานนามว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถดื่มได้ ส่วนประกอบสำคัญในชาเขียวที่ทำให้เครื่องดื่มนี้ดีต่อสุขภาพ โดยมีสารประกอบที่เรียกว่า epigallocatechin gallate หรือ EGCG และเป็นคาเทชินที่มีมากที่สุดในชาเขียว ขณะที่คาเทชินนี้ยังพบได้ในอาหารอื่นๆเช่น กระเทียม ช็อคโกแลต ผลไม้บางชนิดและถั่วบางชนิดแต่คุณจะได้รับปริมาณสูงสุดเมื่อดื่มชาเขียว ไปที่ร้านค้า Catechins คืออะไร Catechins เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง ดังนั้นการดื่มชาเขียวมีประโยชน์อย่างไร [...]

9 ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของชาเขียว2022-11-29T11:12:40+00:00

8 ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของมัทฉะ

2022-11-29T11:12:55+00:00

มัทฉะได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทุกที่ในร้านกาแฟทันสมัย คุณจะพบกับเมนู Matcha Latte, Matcha Crème Frappuccino และ Matcha Lemonade! มัทฉะไม่เพียงดีต่อสุขภาพเมื่อเทียบกับชาเขียวทั่วไปเพราะมีสีเขียวที่มีชีวิตชีวาและรสชาติที่เป็นธรรมชาติ คุณรู้หรือไม่ว่ามัทฉะมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าอัศจรรย์หลายอย่างมากกว่าชาเขียวทั่วไป ในความเป็นจริงคุณจะต้องดื่มชาเขียวปกติ 10-15 ถ้วยเพื่อให้ได้สารอาหารเท่ากับหนึ่งถ้วยมัทฉะ! มัทฉะ(MATCHA)คืออะไร มัทฉะเป็นชาเขียวผงชนิดพิเศษที่ปลูกและแปรรูปในญี่ปุ่นเป็นหลัก จริง ๆ แล้วเมล็ดชาเขียวเริ่มแรกถูกนำไปที่ญี่ปุ่นโดยพระภิกษุญี่ปุ่นที่กลับมาจากการเดินทางในประเทศจีนในปี ค.ศ. 1191 พระหนุ่มใช้ประสบการณ์ของเขาในการปลูกและเตรียมชาเขียวเพื่อพัฒนาพิธีกรรมการดื่มชาในชุมชนวัดของเขา ความนิยมในการดื่มมัทฉะกระจายไปทั่วญี่ปุ่นหลังจากที่ซามูไรนำมาใช้ในการฝึกซ้อมประจำวัน มัทฉะแตกต่างจากชาเขียวทั่วไปในแบบที่ปลูกและแปรรูป ใบชาเขียวถูกแสงแดดในช่วงสัปดาห์สุดท้ายของการเจริญเติบโตเพื่อกระตุ้นการผลิตคลอโรฟิลล์ในใบและทำให้เกิดสีเขียวที่ยอดเยี่ยม [...]

8 ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของมัทฉะ2022-11-29T11:12:55+00:00

ลดความอ้วนด้วยชาเขียว

2022-11-29T11:13:49+00:00

ในปัจจุบันนี้เทรนการดื่มชาเขียวก็ยังคงได้รับความนิยมอยู่ต่อเนื่อง จะเห็นได้จากมีเครื่องดื่มที่ทำจากชาเขียวขายตามห้างร้านอยู่ทุกที่ แถมยังหาซื้อได้ง่ายด้วย แต่แน่นอนว่าหากสาวๆ ที่อยากจะดื่มชาเขียวเพื่อลดน้ำหนักแล้วละก็ ต้องหลีกเลี่ยงชาเขียวจากร้านสะดวกซื้อนะคะ เพราะก็ไม่ต่างจากการดื่มน้ำหวานนั่นเอง หรือเราก็ต้องมาตรวจสอบข้อมูลโภชนาการข้างขวด ทางที่ดีเราควรชงดื่มเองร้อนๆ นะคะ ได้ประโยชน์กว่าแน่นอน แถมยังช่วยเรื่องการควบคุมน้ำหนักอีกด้วยค่ะ ชาเขียวช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างไร ชาเขียวจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเกิดการเผาผลาญได้เร็วขึ้น ด้วยวิธีนี้ส่วนใหญ่ของพลังงานที่มีอยู่ในอาหารที่เราบริโภคเข้าไปโดยตรงจะถูกนำเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญแทนที่จะเก็บไว้ในรูปของไขมันสำรองนั่นเอง ผลดีด้านอื่น ๆ ของชาเขียวที่มีต่อองค์ประกอบของฮอร์โมนที่มีอยู่ในร่างกาย ความสมดุลของฮอร์โมนนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพ [...]

ลดความอ้วนด้วยชาเขียว2022-11-29T11:13:49+00:00

มัทฉะ

2022-11-29T11:14:01+00:00

มัทฉะ (抹茶) แต่เดิมนำเข้าจากประเทศจีนไปยังประเทศญี่ปุ่น มันเป็นผงสีเขียวสดใสซึ่งได้มาจากใบชาทั้งหมดโดยกระบวนการบด จะได้ออกมาเป็นผงสำหรับการเตรียมก่อนที่จะผสมกับน้ำร้อน หลังจากนั้นคนด้วยไม้กวาดไม้ไผ่พิเศษ มัทฉะ ตั้งแต่นั้นมาวัฒนธรรมการดื่มชาในญี่ปุ่นได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีนที่มีอายุมากกว่ามาก แต่เมื่อเวลาผ่านไปก็ยิ่งโดดเด่นมากขึ้น มัทฉะยังมีการพัฒนา ในขณะที่การผลิตของญี่ปุ่นมัทฉะคงรักษากระบวนการตามแบบฉบับดั้งเดิมตามที่ผู้เชี่ยวชาญชาญี่ปุ่นได้มาด้วยกระบวนการผลิตที่ซับซ้อน แต่ในประเทศจีนมัทฉะได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เริ่มก่อตั้งทั้งในแง่ของกระบวนการเตรียมการและในแง่ของใบและส่วนประกอบของชาที่ใช้ ด้วยเหตุนี้ผงชาเขียวชนิดต่างๆจึงถูกเรียกว่ามัทฉะ แม้ว่าจะไม่ได้ทำแบบดั้งเดิมก็ตาม ในสายตาของผู้เชี่ยวชาญหลายคน นี่เป็นแง่มุมที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความร่ำรวยของ วัฒนธรรมชาตะวันออกไกล ไปที่ร้านค้า [...]

มัทฉะ2022-11-29T11:14:01+00:00

Title

Go to Top